|
|
Garnalen Met Mangosaus
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: / Borrelhapjes
Soort keuken: Andere keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
20 gekookte reuze garnalen,1 grote rijpe advocado,citroensap,voor de mangosaus;1rijpe mango 125dl slagroom,1eetl limoensap,1eetl verse mint.
Voorbereiding:
Pel de garnalen en verwijder het darmkanaal,kop en staart.snij de advocado in tweeen en schep met een meloenbolletjeslepel 20bolletjes uit het vruchtvlees bestrijk ze met citroen om niet te verkleuren,prik een garnaal en een advocado bolletjes op een cocktail prikker.voor de mangosaus;mix de mango,room en limoensap in een keukenmachine roer de munt en het zout en peper erdoor heen zet de saus een uurtje in de koelkast.
Bereidingswijze:
Leg de bolletjes op een bord en geef er de mangosaus bij. en maak het af met eem takje verse kruiden.
|
|
|